Disfruta de unos Hotcakes caseros con arándanos que combinan esponjosidad, sabor y un toque natural en cada bocado. Esta receta divertida e inspiradora resalta la frescura y dulzura de los arándanos Cimarron Botanas, creando un desayuno o brunch nutritivo, colorido y lleno de energía que alegrará tus mañanas y conquistará a toda la familia.
Ingredientes
- 1½ tazas de leche
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite de oliva (opcional)
- ¾ taza de hojuelas de avena
- 1¼ tazas de harina integral
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de sal (opcional)
- ¼ taza de linaza
- ¼ taza de arándanos secos
Preparación
- Licúa la leche, el huevo y ¼ taza de avena por 20 segundos.
- Mezcla la avena restante, harina, levadura, bicarbonato, sal y linaza en un tazón.
- Incorpora la mezcla licuada al tazón.
- Agrega arándanos y semillas de girasol.
- Deja reposar 10 minutos antes de cocinar
- Coloca un poco de mantequilla sin sal en el sarten y vacia un cucharon de la masa
- deja calentar hasta que aparezcan burbujas y voltea
- Sirve con los topping que gustes
- Disfruta